Cukinijų pyragas!

Tai ką skanaus kepėt? Gal turit kokių Super skanių pyragų receptukų? Vienu dalinasi vaiKiškis!O mes šiandien išmėginom #CukinijųPyragą. Aha… CUKINIJŲ. Prisipažinsiu, netikėjau, kol neparagavau. Skonis – Pasakiškas!

Niekas neatspėjo pagrindinio ingridijanto. Šokoladinis (nors visai be šokolado), šlapias ir laaabai skanus!
Smalsu? 

Štai receptas:
380g cukinijų;
4 kiaušiniai;
200g cukraus;
200g miltų;
0,5 stiklinės aliejaus;
3 šaukštai kakavos;
2 šaukšeliai kepimo miltelių;
1 šaukštelis cinamono;
žiupsnelis druskos.

  • Cukinija sutarkuojam per burokinę tarką ir padedam pastovėti.
  • Kiaušinius išplakame su cukrumi iki baltumo (plakam 5-10min). Pamažu supilame aliejų ir dar paplakam.
  • Cukinija nuspaudžiam nuo išsiskyrusio skysčio ir įmaišome į kiaušinių plakinį.
    Suberiame persijotus miltus, kepimo miltelius ir kakavą, druską su cinamonu. Atsargiai viską išmaišome.
  • Tešlą supilame į guminę formą, arba sviestu patepta skardinę formą ir kepame 180 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 45-80min.
  • Išėmus iš orkaitės leidžiame visiškai atvėsti. Tada dekoruojam ar šiaip apipilam šokolado glaistu.

Pyragas išlieka nerealaus skonio net ir po 2d. Atrodo, kuo ilgiau stovi, tuo jis šlapesnis tampa. Nerealus!

cukiniju-pyragas
cukiniju-pyragas